Corso Erbe Spontanee

Viviamo su una Terra generosa, ricca di piante dalle incredibili proprietà e sapori unici. In questo corso impareremo a riconoscerle e a integrarle nella nostra cucina, riscoprendo la saggezza delle tradizioni contadine. Ogni lezione sarà un’opportunità per conoscere, assaporare e sperimentare direttamente le erbe che la natura ci offre. 

3 lezioni ricche di cultura e gusto:

Lezione 1 – I CEREALI (Lunedì 30/09, ore 20:30): Esploriamo le proprietà delle piante cerealicole e impariamo come abbinarle alle erbe spontanee. Prepareremo insieme ricette sane e semplici da degustare.

Lezione 2 – Incontro in campo (Sabato 5/10, ore 16:00): Una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee che possiamo raccogliere e usare in cucina, per creare la nostra dispensa naturale. Il luogo di ritrovo sarà comunicato durante la prima lezione.

Lezione 3 – I LEGUMI E LE ORTICOLE (Lunedì 14/10, ore 20:30): Conoscenza delle varietà di legumi e orticole, con degustazioni e approfondimenti scelti insieme al gruppo.

Docente: Roberta Baravalle

Inizio corso: Lunedì 30 Settembre 2024
Un’occasione imperdibile per riscoprire la natura e la tradizione attraverso il cibo! Vuoi fare parte di questa esperienza? Iscriviti subito e riserva il tuo posto!